蛋糕份量计算器
根据圆形、方形或片状烤盘尺寸，精确匹配餐桌上的宾客人数与切块技巧。
计算份量烘焙与经营指南
不只给答案，也解释方法。
用清晰、可执行的深度指南理解份量几何、配方换算与商业定价背后的逻辑。
从容的一套流程
从草图到售出的蛋糕。
5iCake 让数字紧贴创作过程，使每个决定都有清晰依据。
- 01规划
选择合适的尺寸、层级与切块方式。
- 02缩放
把验证过的配方换算到手头的模具。
- 03定价
报价前保护人工、经营成本与利润。
当前报价莓果花园蛋糕已完成
总成本$54.80
建议售价$98.00
毛利率44%
成本构成
原料人工包装经营成本
下一项决定确认花卉装饰成本
常见问题解答
关于 5iCake 与烘焙计算
了解蛋糕尺寸、切块规格、配方比例与数据安全。
如何根据宾客人数计算需要多大的蛋糕？
首先确定切块规格：正式婚礼切块通常为 1×2 英寸（约 2 平方英寸表面积）；家庭聚会或生日派对切块通常为 1.5×2 英寸或 2×2 英寸（约 3 到 4 平方英寸）。将蛋糕的总表面积除以切块规格面积，并保留 5% 至 10% 的余量，即可得到所需蛋糕尺寸。
将 8 英寸蛋糕配方换算为 6 英寸或 10 英寸需要乘以多少？
圆形蛋糕的面糊容积取决于表面积（半径平方关系），而不是直径比例。6 英寸到 8 英寸的比例为 1.78 倍（8 英寸需要 1.78 倍食材；从 8 换算为 6 则除以 1.78 或乘 0.56）；8 英寸到 10 英寸为 1.56 倍。使用我们的配方缩放器即可自动精确换算。
定制蛋糕应该如何合理定价？
健康可持续的蛋糕定价公式为：(原料成本 + 制作工时成本 + 包装与装饰耗材) ÷ (1 - 目标毛利率) + 配送与杂费。家庭烘焙师常犯的错误是没有计算自己的人工工时，导致实际处于微利或亏损状态。
5iCake 是免费的吗？我的配方和报价会泄露吗？
5iCake 所有核心计算工具与指南均完全免费使用。更重要的是，5iCake 采用纯客户端架构，所有配方缩放数据与报价草稿均仅保存在你当前浏览器的 LocalStorage 中，不会上传到任何云端服务器，保障商业机密与隐私。